Samarbeidspartnere og leverandører

Vi samarbeider med ulike leverandører og produsenter. Flere holder til på samme bygg, i Landbrukskvartalet eller nærmiljøet.

Vi ønsker å være en visningsarena for små produsenter av spennende, nye og bærekraftige produkter og forretningsidéer.

På menyen finner du juice fra Råjuice som ferskpresses på huset og vi selger tangsalt fra Northern Company som produseres i nabolokalet. I drinkmenyen brukes blant annet juice fra Råjuice, garnityr fra Tåsen Microgreens som dyrkes i kjelleren, og snart også honningen som produseres på taket.

Kjøkkenet vårt åpner innen utgangen av 2018. Fram til da vil vi samarbeide med flinke folk som serverer et enkelt lunsjtilbud på dagtid og ost, spekemat og andre gode råvarer på kveldstid. Vi vil også få besøk av andre restauranter og leverandører med jevne mellomrom for å gjøre kule ting sammen.

 

 

Foto: DN (Tåsen Microgreens), Norð og Nabolagshager

 

 

  • Råjuice
  • Nabolagshager
  • Bondens Marked
  • Sandwich Brothers
  • Det Gror
  • Dyrket.no
  • Tedragen
  • Herbanists
  • Northern Company
  • Geitmyra birøkterlag
  • Tåsen microgreens
  • Aass Bryggeri
  • Voss Bryggeri
  • O. Mathisen
  • Supreme Roastworks
  • Tim Wendeboe
  • Non Dos
  • Vin John
  • Unico
  • Ungt Blod
  • Kaffegram
  • Råstad Kombucha
  • Ille Brød
  • Thorbjørnrud
  • m.fl.